Galletas con pepitas de chocolate

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Galletas con pepitas de chocolate

Las tardes de domingo de otoño son las mejores para hacer “galletas“. Hemos hecho nuestra versión de “Estrellas con pepitas de chocolate” que han quedado buenísimas.

Ingredientes para más de 50 galletas:

ingredientes

90 gr de mantequilla blanda

100 gr de azúcar de caña

1 pellizco de sal

2 huevos enteros

250 gr de harina (experimenta la que más te guste!!)

2 gr de bicarbonato

50 gr de pepitas de chocolate (mete las pepitas en la nevera para que estén bien frías y no se derritan en el horno)

Preparación:

Pon la mantequilla en cuadrados en un bol y añade el azúcar y la sal. Empieza a mezclar con un batidor o si quieres ayúdate con un robot de cocina.

mantequillayazúcar

Después añade los huevos enteros y la harina tamizada.

huevoyharina

Sigue mezclando y añade el bicarbonato.  Si quieres, añade algún aroma como vainilla o nosotros la próxima vez  hemos pensado ponerle un poco de ralladura de naranja. Por último añade las pepitas de chocolate.

Coloca toda la mezcla en una tabla enharinada y envuélvelo con plástico. Déjalo reposar en la nevera durante media hora.

amasando

mezcla

A continuación corta la mezcla en porciones, aplánalas un poco y empieza a preparar las galletas con la forma que más te guste. Nosotros hemos hecho “estrellas“.

conrodillo

Coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel para horno. Precalienta el horno y después mete la bandeja a 160º durante 15 minutos.

bandeja

Cuando te llegue el olorcito, prepárate una bebida caliente y… ¡hummm, ya verás qué buenas están!

resultadogalletas

By | 2016-05-30T20:04:13+00:00 novembre 15th, 2015|En la cocina, Galletas con pepitas de chocolate|1 Comment

One Comment

  1. Valen 15 novembre, 2015 at 10:29 pm - Reply

    Qué buena pinta por dios…

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