TUNA CEVICHE IN THE MIDDLE OF THE ATL...

enelbarco

Sailing is one of my biggest passions, and cooking on board of a small sailing vessel is totally different from cooking in any other environment, mostly when they are not fully equipped. I started to sail totally by chance, when I was living in Calabria for a summer season, thanks to the insistance of my […]

Jesús María, Córdoba (Argentina), una...

bienvenidos-nubesviajeras

Si te encuentras en Córdoba (Argentina) a principios de año, es obligatorio hacer una etapa en Jesús María, una pequeña ciudad a unos 50 km al norte de ésta. Es gracias a nuestro amigo Claudio, un “auténtico cordobés “, que descubrimos su Festival Nacional e Internacional de Doma y Folclore. En Jesús María se celebra […]

“Recipe of Real Pasta alla Carb...

pasta (Agenzia: webphoto)  (NomeArchivio: 00067b63.JPG)

The first important turning point that made me start cooking was actually quite tragic: when I was 13 my parents divorced. My mum left home and I stayed in my father’s house with my brother (2yrs older than me) and my father. My half sister (only by mother’s side) Denise, who I grew up with, […]

Cosenza, capital calabresa llena de t...

cosenza

Cosenza, esta ciudad de Calabria, en el sur de Italia, es tan rica en historia que se le conoce como “Atenas de Calabria”.  Aquí te señalamos los tesoros que no te puedes perder si tienes la ocasión de recorrerla. El Duomo o Catedral de Cosenza, data del SXI y está situada en el casco antiguo […]

MY VERY FIRST APPROACH WITH COOKERY &...

Ricettario2

My sister Denise is 8 years older than me. By brother and I call her Nina  since we were kids, and, as you can imagine, we shared a lot of things. She incredibly still has the recipe book that she started to fill when our mother started to teach her some recipes. She started to […]

Lago Tonle Sap en Camboya, nuestra ex...

barquero

Íbamos a estar en Siem Reap unos días, y después de visitar los fantásticos templos de Angkor teníamos ganas de hacer algo diferente. Estuvimos leyendo sobre asociaciones locales, como por ejemplo Osmose, que proponían diferentes itinerarios y actividades, ya fueran cursos de cocina, paseos en bicicleta o la visita a los pueblos flotantes del Lago […]

DARIO’S LIFE: TRAVELS, FLAVOURS...

Dano&DarioenVespa

DARIO’S LIFE: TRAVELS, FLAVOURS & MEMORIES   Hi there, nice to meet you all! My name is Dario. Economicst for my studies, with more passions than hair: cooking, wines, sailing, diving, travelling, hiking, fitness, soccer, basketball, reading, history. WHY AM I ON THIS BLOG? First of all I want to say that it’ s an […]

El “Roseto Comunale”, lle...

roseto

Es primavera en Roma. Al sol le está costando llegar, pero las flores ya han salido. Hay un rincón de la ciudad muy especial, romántico y lleno de rosas. Se trata del “Roseto comunale di Roma“. Un espacio de unos 10.000 m2 situado en las colinas del Aventino, cerca del Circo Massimo, frente al Palatino. […]

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